2、生产及技术工艺优势
公司在国内首倡“冷却肉”消费潮流,引领大众消费习惯。生猪宰杀后胴体即时冷却降温后脱酸排毒16-24小时,集安全、卫生、营养、美味于一体的“得利斯”冷却肉,生产工艺处于国际先进水平。
公司低温肉制品的生产工艺亦处于国内领先水平。根据我国消费者的饮食习惯,不断进行研发改进与创新,逐步形成了一整套独特先进的低温肉制品加工配方及工艺,使产品在营养、色泽上均达到最佳。
2011年,公司引进意大利先进设备及工艺技术,精选优良欧德莱猪作为原料,经过12-36个月的自然发酵而培育出的高端美食“帕珞斯”以及“萨拉米”、“库巴”等其他西式发酵类产品,更是得到了业界及消费者的高度认可。
公司充分发挥30多年食品生产经验和工艺,引进国外优质牛肉的基础上,研发出适合国人口味的牛肉类系列产品。